Rezept No. 15
Name des Gerichtes: Schweinefilet in Sahne
Zutaten:
für 2 Personen
- 300 g Schweinefilet
- Butterschmalz
- 2 TL Senf
- 1 kl. Zwiebel
- 100 g Crème Fraîche
- 60 ml Sahne
Zubereitungsart:
- Fleisch würzen (Salz u. Pfeffer) - anbraten - mit Senf (1 TL) bestreichen - weitersieden[?].
- Zwiebelwürfel hinzu - Crème Fraîche u. Sahne zu - zudecken - 15-20 min. schmoren.
- Mit restl. Senf würzen.