Rezept No. 35
Name des Gerichtes: Möhren in Sahnesoße
Zutaten:
- ein paar Möhren
- 1 Zwiebel
- Sahne oder Milch
- 1 Stück Butter
- 1 EL Mehl
- Salz
- Pfeffer
- evtl. etw. Brühe
- etw. Curcuma
Zubereitungsart:
- Zwiebel klein würfeln, Möhren in dicke Scheiben schneiden.
- Zwiebeln in der Butter andünsten, Möhren dazu, mit etw. Wasser ablöschen, 2 min köcheln lassen.
- In ca. 100-150 ml Milch (oder Sahne-Wasser-Gemisch) 1 EL Mehl einrühren (mit Schneebesen), zu den Möhren gießen, würzen und gut umrühren, ca. noch 3 min kochen lassen.
- Mit Curcuma etw. gelb färben.
- Kochzeit: insg. ca. 10 min.
Kochzeit: 10 Minuten