Rezept No. 12
Name des Gerichtes: Tagliatelle mit Lachssauce
Zutaten:
für 2 Personen
- Tagliatelle
- Lachsfilet (pfeffern u. salzen)
- Sauce: 1 Becher Sahne, 1/2 Becher Crème Fraîche, 1 TL Senf, 1/2 Bund Dill
Zubereitungsart:
- Lachs von der Haut befreien (mit dem Messer).
- Öl in Pfanne erhitzen u. Lachs anbraten - pfeffern u. salzen. Braten bis Lachs gar ist (evtl. die Hitze[?] reduzieren), immer wohl wieder wenden.
- Sahne u. Crème Fraîche hinzufügen - erhitzen - verrühren - u. würzen.
- Nudeln in Salzwasser parallel kochen.
Kochzeit: 15 Minuten