Die Makkaroni in viel sprudelndem Salzwasser weichkochen. Abtropfen lassen und mit 60 g Käse mischen.

Inzwischen den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. In einen Topf geben und Béchamelsauce, Zitronensaft, gehackte Eier und Petersilie hinzufügen. Alles salzen und pfeffern und gut vermengen. Auf kleiner Flamme warm werden lassen.

Die Masse auf 4 kleine, feuerfeste Formen verteilen und mit den Käsemakkaroni bedecken. Mit dem restlichen Käse bestreuen. In den Grill stellen und bei mittlerer Hitze bräunen.

Mit Zitronenscheiben, die man in Dreiecke schneidet, und mit Petersilienzweigen garnieren.

Für 4 Personen