Zubereitung

1. Teig rühren: Butter und Zucker zunächst schaumig schlagen, dann die übrigen Zutaten unterrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterziehen.
2. In eine Form geben, mit den Sauerkirschen belegen und mit dem Päckchen Vanillezucker bestreuen (muss nicht sein).
3. Im Elektroherd bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.